Kulinarische Themenwochen
Als Gemüsegarten Deutschlands bietet die Südpfalz eine unglaubliche Fülle an regionalen Obst- und Gemüsesorten. Einmal im Jahr wird daher bei unseren kulinarischen Themenwochen ein regionales Produkt in den Fokus gestellt: die fruchtige Tomate, der Verführungskünstler Apfel, Kraut & Rüben oder die erdige Kartoffel und unsere süßen Lieblinge "Quetsch und Mirabell".
Es geht darum, das Produkt möglichst vielfältig in Szene zu setzen. Unsere Gastronomen zeigen in ihren phantasievollen Kreationen, was man aus den frischen Zutaten zubereiten kann. Diese kurzen Wege von den landwirtschaftlichen Erzeugern zu den Gastronomen zeichnet die Südpfalz aus.
Direkt vom Feld auf den Teller.
Die Buchreihe zum Wettbewerb
