Das fast vergessene Müllerhandwerk.
Mit der Queich eng verbunden ist das Müllerhandwerk. Auf dem heutigen Gebiet der Verbandsgemeinde gab es einst acht wasserkraftbetriebene Öl-, Getreide-, Mineralien- oder Hammermühlen.
Bis heute bestehen die meisten Gebäude und werden entweder privat als Wohn- oder Arbeitsstätte oder als Adresse guter Gastlichkeit genutzt, wie es die Zeiskamer Mühle oder die Knittelsheimer Mühle bestens zeigen.
Das Gelände und die Räume des „Alte Sägewerk/ Mittelmühle“ im Zentrum von Bellheim dienen seit den 2010er Jahren dem Kulturverein Bellheim e.V. als kulturelle Stätte. Hier ist auch der Startpunkt für geführte Spaziergänge zu unterschiedlichen Themen, die der Kulturverein nach Vereinbarung durchführt.
Tipp:
Auf Spurensuche zur Mühlenkultur an der Queich begibt man sich am besten auf dem Queichmühlen Rundwanderweg. Startpunkt ist an der Tourist-Information, Schubertstraße 18 in Bellheim.